Artemis Karamolegos Santorini 2022

Artemis Karamolegos Santorini 2022 on raikas ja mineraalinen valkoviini, joka tuo Santorinin vulkaanisen saaren luonteen tyylikkäästi lasiin. Assyrtikon, Aidanin ja Athirin yhdistelmä tekee viinistä moniulotteisen: ryhdikäs, aromaattinen ja samalla helposti lähestyttävä. Santorinin pitkät viiniperinteet näkyvät tässä viinissä selvästi, sillä alue on tunnettu juuri näistä alkuperäisistä, saaren karuihin oloihin sopeutuneista lajikkeista.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, usein vihertävin heijastein, ja ulkonäöltään hyvin kirkas. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, vihreä omena sekä hienovarainen suolainen ja kivinen mineraalisuus, joka muistuttaa Santorinin vulkaanisesta maaperästä. Maku on kuiva, eloisa ja napakan hapokas, mutta samalla pyöreä ja tasapainoinen. Assyrtiko tuo viiniin rakennetta ja jäntevyyttä, kun taas Aidani ja Athiri pehmentävät kokonaisuutta kevyellä aromaattisuudella. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja mineraalinen. Hyvin tehty Santorinin valkoviini kestää myös kellarikypsytystä useita vuosia, ja kehittyy usein entistä syvemmäksi ja kompleksisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Santorinilta, jonka vulkaaninen, kivinen ja hyvin vähäsateinen terroir pakottaa köynnökset kasvamaan syvälle maaperään etsiessään kosteutta ja ravinteita. Tällaiset olosuhteet tuottavat luonnostaan pientisettisiä mutta intensiivisiä rypäleitä. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä, ja viini valmistetaan yleensä terästankeissa, jotta lajikkeiden puhtaus, raikkaus ja alueellinen mineraalisuus säilyvät mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Artemis Karamolegos Santorini 2022 toimii erinomaisesti kalan, äyriäisten, grillattujen kalmareiden, cevichen, simpukoiden sekä sitruksisten salaattien kanssa. Se on myös mainio kumppani fetaa, valkoisia juustoja ja Välimeren keittiön kevyitä kasvisruokia varten. Tarjoile viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta muutama minuutti lasissa avaa sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Artemis Karamolegos on yksi Santorinin tunnetuista tuottajista, joka on rakentanut mainettaan alueen perinteisten lajikkeiden ja vulkaanisen terroirin tulkitsijana. Tila on noussut arvostetuksi erityisesti siitä, että se yhdistää paikallisen viiniperinnön huolelliseen ja moderniin viininvalmistukseen. Tuottaja on vahvasti mukana nostamassa Santorinin viinejä kansainväliseen kiinnostukseen, ja sen Assyrtiko-pohjaiset viinit kuuluvat alueen tunnistettavimpiin tyyleihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.