Bourgogne Aligoté Domaine Pataille Sylvain, 2023

Bourgogne Aligoté Domaine Pataille Sylvain 2023 on tyylikäs ja raikkaasti ryhmittyvä valkoviini Bourgognen omaleimaisesta Aligoté-lajikkeesta. Se yhdistää eläväisen hapokkuuden, puhtaan hedelmäisyyden ja selkeän mineraalisen otteen tavalla, joka tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon niin aperitiiviksi kuin ruokapöytäänkin.

Makuprofiili
Viinissä on vaalea, kirkas ja nuorekas väri. Tuoksusta voi löytää vihreää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia ja hienovaraista kalkkista mineraalisuutta. Suu tuntuu napakalta ja eloisan raikkaalta, ja makumaailmassa korostuvat sitruuna, rapea omena ja kevyt yrttisyys. Aligoté tarjoaa yleensä hyvän kehityspotentiaalin silloin, kun viinin rakenne ja hapokkuus ovat näin tasapainoiset, joten se voi säilyä kauniisti vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Bourgognesta, alueelta joka tunnetaan viileähköstä ilmastosta ja kalkkipitoisista maaperistä, jotka sopivat erityisen hyvin raikkautta ja tarkkuutta korostaville valkoviineille. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta Domaine Pataille Sylvain tunnetaan yleensä huolellisesta työskentelystä viinitarhalla ja mahdollisimman puhtaan lajiketyylin vaalimisesta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Aligoté sopii loistavasti äyriäisten, tuoreiden ostereiden, kevyiden kala-annosten, vuohenjuuston ja salaattien seuraan. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Domaine Pataille Sylvain on arvostettu tekijä Bourgognessa, ja tila tunnetaan erityisesti laadukkaista, tarkkarajaisista ja terroiria kunnioittavista viineistään. Vaikka tuottaja on monille tuttu nimenomaan Pinot Noirin ja Aligotén kautta, tilan maine perustuu vahvasti siihen, että se nostaa esiin Bourgognen lajikkeiden puhtautta ja alueellista identiteettiä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.